Ultimi scrosci d'estate

Approfittando  dell'onomastico del maritino,ho pensato di rispolverare un video di una bellissima tavola estiva proposta da Benedetta Parodi. Vorrei fargli una sorpresa al rientro,iniziando dal pranzo,preparerò dei manicaretti che gli piacciono tanto e un bel dolce.Che dite lo stupirò? Intanto vi lascio il link del video.Buona giornata Elisa

 http://www.la7.it/imenudibenedetta/tavola/dettaglio-480239

Wish list....Schemi nel cassetto dei desideri: Do what your wife said!

 La passione per il punto croce a volte porta a strane manie,come quella di possedere tutti gli schemi che mi piacciono.Una sorta di collezionismo  direi ;-)
Sarebbe anche comprensibile se volessi acquistare gli schemi che vorrei poi ricamare, ma purtroppo la schemi-mania non si ferma a questo e mi porta periodicamente ad acquistare schemi e schemini deliziosi pur essendo assolutamente consapevole che per xxx tutto quello che ho accumulato con il tempo ci vorrebbero almeno 9 vite,e giornate da 48 ore ciascuna :-)
L'ultimo arrivato  è questo snippet della mitica Lizzie Kate.
Un'aforisma che non vedo l'ora di ricamare,incorniciare ed appendere al muro.Dovrò trovargli un posto di tutto rispetto,non credete? Giusto da tenere presente per il consorte come promemoria. Have a nice day Elisa

Vacanze perfette:relax e crocette!!!

 Toc toc,è permesso? Rieccomi dopo un lungo periodo di assenza... Non sono stata con le mani  in mano,ma per il momento la mia macchina fotografica è in ostaggio della neo nonna che si sta spupazzando il nipotino e quindi non posso fotografare le ultime cosine...Solo un altro pò di pazienza,a breve  rientrerà alla base.
Vi scrivo solo per augurarvi un sereno Ferragosto!
Da lunedì sono in ferie per una settimana.Rimarrò in città,a godermi il marito ,a cucinare,a rilassarmi un pò al mare(ora si sta davvero bene,c'è un pò di venticello niente male...Io il caldo proprio non lo sopporto!!!)e a crocettare.
Che dire:"Vacanze perfette,relax e crocette!"A prestissimo con nuove foto degli ultimi lavori realizzati per il nipotino.Baci Elisa

Ciao Tommy <3

Con un pò di ritardo vi auguro un buon inizio di primavera.Settimana scorsa da Ikea ho acquistato un paio di vasi con i bulbi di giacinto,li ho messi in un vaso più grande sul balcone è appena dopo una settimana,complice il tiepido sole di questi giorni ;eccoli in tutto il loro spendore ♥!

Adoro i loro colori e il loro profumo.Buona serata

In questa settimana di stop dal lavoro,ho approfittato dell'esperienza della nonna di mio marito per provare a fare le mitiche orecchiette per la prima volta.Poichè la gastronomia pugliese è una gastronomia che si usa definire “povera”, cioè basata su pochi e semplici ingredienti, va da sè che in Puglia non troverete la pasta all’uovo, bensì la pasta a base di acqua e farina.

Le orecchiette sono una tradizione pugliese, sono conosciute principalmente con le cime di rapa, ma possono essere condite in qualsiasi modo.

Orecchiette Pugliesi

Ingredienti: 400 gr. di semola rimacinata di grano duro

1 dl di acqua tiepida
sale

Preparazione
Versate sulla spianatoia la semola con un pizzico di sale, fate una conca e unite l’acqua tiepida necessaria per impastare; lavorate la pasta per una decina di minuti ,si dovrà ottenere una pasta piuttosto soda e liscia. Copritela con un panno umido e staccate un pezzetto di pasta e arrotolatelo sulla spianatoia infarinata fino a ottenere un cilindretto dello spessore di una matita; tagliatelo a pezzetti lunghi un centimetro.
Con la punta arrotondata di un coltello strascinate ogni pezzetto sulla spianatoia in modo che la pasta, curvandosi, diventi simile a una conchiglietta, in questo modo si forma l’orecchietta. Appoggiate ogni conchiglietta sulla punta del dito pollice e rovesciarla all’indietro aiutandovi con la lama di un coltello.
Il risultato finale saranno delle orecchiette che sistemerete una accanto all’altra su di un telo o sulla stessa spianatoia. Proseguite allo stesso modo fino ad aver esaurito tutta la pasta.Vi consiglio di prepararle la sera prima e di lasciarle asciugare per una notte. Le orecchiette vanno preparate o con le classiche cime di rape o con un buon sugo di pomodoro fresco.

Ricetta tratta ed eseguita da Terredi Puglia