Dolci di carnevale

Oggi vi propongo una ricetta buonissima e veloce.Io uso il blog come promemoria visto che spesso mi capita di voler trovare delle ricette e sfogliare mille quaderni.

FRITTELLE DI MELE

Ingredienti per 4 persone:
olio di semi
1 mela golden
marsala qb
Per la pastella:
200 gr di farina
200 gr di zucchero
sale
1 uovo
latte qb
zucchero a velo qb per guarnire

Procedimento ricetta Frittelle di Mele di Benedetta Parodi.

Mettere a scaldare l'olio. Sbucciare una mela e levarne il torsolo, poi affettarla ad anelli. Metterle in immersione con il marsala qualche minuto. A parte preparare la pastella mescolando con la frusta zucchero, farina, un pizzico di sale, un uovo e latte quanto basta. Scolare le mele e passarle nella pastella. Friggere in abbondante olio di semi. Completare con zucchero a velo.

Da un pò di tempo passando dal forum http://xsp.forumfree.it/ leggevo in liste aperte del Sal JJ e spesso tentennavo,perchè di solito con i sal mi lascio prendere dalla pigrizia. Inizio e poi (tranne piccoli casi) diventano UFO.Ma alla fine ho deciso di partecipare per darmi una scossa!!! Così ho scelto lo schema da xxx tra quelli che già ho,alla fine ho deciso per:

Questa volta ho deciso di dedicarmi al pannello grande,visto che il piccolo l'avevo già ricamato in una precedente occasione. Vorrei farne un quadretto da appendere in cucina.Ho pensato ad un'aida rustica come tela da utilizzare,che ne dite? Avete consigli da darmi?

Ho tempo per decidere visto che questo Sal partirà a Marzo.

Stamattina mentre andavo al lavoro mi sono fermata in edicola per comprare l'ultimo numero di appassionate di... Punto croce. Ve lo consiglio vivamente,ci sono un sacco di schemi e idee carine. Prenderò spunto visto che....DIVENTO ZIA!!!!!!!Ho un buon motivo per ricamare no? Mio/mia nipote (non sappiamo ancora se è un lui o una lei) avrà un bel corredino ricamato dalla zia italiana.Ho trovato già un paio di cosette che potrebbero andare bene.Non mi tocca che prendere in mano ago e filo,a presto...Dolce notte Elisa

Girovagando sul web qualche sera fa mi sono imbattuta in questo blog

http://lecrocettedimanu.blogspot.com/2011/01/la-scatola-dei-ricordi.html

Ho trovato quest'idea che trovo davvero molto carina e che vorrei riproporre.Riporto di seguito quanto scritto nel blog ma modificando solo le date di inizio e fine swap.

"La Scatola dei Ricordi"

Cosa si deve fare:

Un mese sì ed uno no si deve fare un piccolo acquisto, un piccolo oggetto che ci ha colpito, una penna, un rocchetto di filo, un librino, un notes .... ciò che si vuole, e nel mese del non acquisto si deve fare un piccolo handmade, ma fatto bene con tutto il cuore con l'intento di passarlo ai posteri!

Mese dopo mese riponiamo i nostri piccoli tesori all'interno di una scatola di latta accompagnandoli con un'etichetta inerente il mese, alla fine del mese di febbraio 2013 invieremo il nostro piccolo tesoro con i ricordi del 2012 alla nostra abbinata che rimarrà segreta sino alla fine di gennaio 2013!!!

E' gradita grande serietà da parte delle partecipanti, dovrete pubblicare foto dei lavori creati, ma non di quelli acquistati!

Vi aspetto numerose!

Avete tempo sino al 29 febbraio!

‎...FINALMENTE SI E' CHIUSO QUEST'ANNO 2011.. non ho nulla da dire...voglio solo che vada via....ci sono stati pochi momenti belli...ma tanti brutti...mi sono state tolte tante cose...TROPPE...spero che il nuovo anno porti a noi quello che ci meritiamo....la felicita'....a noi e a chi è intorno a noi...A TUTTI VOI ♥

Di quest'anno voglio ricordare solo una data 11 giugno 2011....tutti quelli che c'erano ,quelli che non hanno potuto esserci ma che mi vogliono bene lo stesso, le belle emozioni che mi avete regalato,tra cui quella emozionante serata con la serenata. Grazie per esserci sempre....per l'emozione e le farfalle nello stomaco quando sono entrata in chiesa... Per tutto questo e quello che spero potrò condividere negli anni con voi...GRAZIE A TUTTI!!!...BUON ANNO....VI VOGLIO BENE...♥

Buona domenica ♥

Ops!!!Avevo dimenticato di postare la foto del ricamino eseguito sull'asciugamano di Fefè per il round robin asciugamani . Davvero molto carino lo schema scelto da Febau che aveva scelto come me il tema farfalle per il suo asciugamani.Spero le piaccia!

Oggi è l'ultima domenica a casa prima del grande tour de force del periodo natalizio. Vi lascio una ricettina veloce veloce per un buonissimo dolce

Crostata con mascarpone e frutti di bosco

Ingredienti per 4 persone:400 g di pasta frolla,200 g di mascarpone,4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato,200 g di frutti di bosco assortiti,burro e farina per lo stampo.

Tirare la frolla con il mattarello a uno spessore di 1/2 cm e foderarvi una teglia,precedentemente imburrata e infarinata.Bucherellate il fondo,stendete una manciata di fagioli secchi e infornate a 180° per 20-25 minuti. A cottura ultimata eliminate i legumi e lasciate raffreddare.Nel frattempo lavorate il mascarpone con 3 cucchiai di zucchero a velo.Farcite la base della torta con la crema e ricoprite con i frutti di bosco,spolverizzate con lo zucchero a velo rimasto e servite la crostata ben fredda.